Weißbrot

Das klassische Weißbrot nach einem Rezept des Herstellers unseres Backautomaten.

  • Weißbrot aufgeschnitten
  • frisch aus dem Backautomat

Zutaten:

350 ml  Wasser (oder Buttermilch)
350 gr  Weizenmehl 550
  1 TL  Trockenhefe
  1 TL  Salz
  1 TL  Zucker
  3 TL  Brotgewürz
150 gr  Grieß

Zubereitung:

  1. Den Knethaken einsetzen
  2. Alle o.a. Zutaten nacheinander einfüllen
  3. Das Brot mit Stufe I (Programm Weißbrot) und mittlerer Kruste backen lassen

Bewertung:

  • Zubereitungszeit: 5 Minuten (wenn der Backautomat gespült ist)
  • Wartezeit: Die Backzeit
  • Ergebnis: Fluffiges Brot, einfach herzustellen und lecker Frühstück
  • Tipp: Nach Geschmack gerne auch Gerstenmalz, Sonnenblumenkerne und extra Kümmel dazu fügen